voici les meilleurs légumes selon les nutritionnistes

voici les meilleurs légumes selon les nutritionnistes
voici les meilleurs légumes selon les nutritionnistes
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Faire le plein de légumes est très bon pour la santé. Certains d’entre eux ont même des vertus cachées. Nous partageons avec vous ceux que vous devez mettre dans votre panier sans tarder !

Certains légumes sont très plébiscités par les nutritionnistes pour leur bonne santé. C’est notamment le cas pour champignons shiitake. Ils ” ne sont pas seulement des légumes hypocaloriques, mais il a été démontré qu’ils réduisent l’inflammation et améliorent fonction immunitaire.explique Erin Kenney, diététicienne et PDG de Nutrition Rewired. A ajouter à votre panier : patates douces ! ” patates douces […] ils contiennent de nombreux nutriments dont les humains ont besoin pour une santé optimalepartage Jared T. Meacham, président de la DC Metro Academy of Nutrition and Dietetics. ” Les antioxydants contenus dans les patates douces protègent les cellules contre les dommages et peuvent avoir propriétés anticancéreuses“, ajoute l’expert.

Moins connu, le jicama cependant, il a de nombreuses propriétés. Cette plante est originaire d’Amérique centrale et principalement du Mexique. ” Le jicama est un légume rafraîchissant et croquant riche en fibres prébiotiques. Des recherches ont montré que le type de fibre du jicama peut empêcher une augmentation excessive de sucre dans le sang et poids corporelexplique Erin Kenney. Très célèbre en France, le pois verts Ce sont d’excellents alliés pour la santé ! ” Les pois ont un profil nutritionnel unique parce qu’ils fournissent non seulement les glucides […]mais aussi une quantité importante de fibres et protéines.Partage Jared T. Meacham

Des légumes à avoir absolument dans vos placards

le très célèbre Kimchi Le coréen commence à apparaître de plus en plus en Europe. ” Il a été démontré que le kimchi, un mélange de légumes fermentés coréens, abaisse le taux de cholestérol dans le corps», commente l’expert. ” Les aliments fermentés aider à stimuler la bactéries bénéfiques dans l’intestin », Elle ajoute. Mieux connu en France, le betteraveLes carottes et les choux de Bruxelles ont des vertus qu’il ne faut pas prendre à la légère. ” Les betteraves sont également une excellente source de vitamine C, de vitamine A, de vitamine K, de calcium et de fer.», explique le diététique, Alyssa Burnison. Les carottes, quant à lui, participent à la fabrication des globules rouges qui fournissent de l’oxygène à toutes les cellules de l’organisme. S’il ne fait pas l’unanimité parmi les enfants, le chou de Bruxelles Il a une très bonne densité nutritionnelle. Comme les carottes, il est riche en bêta-carotène. Ce dernier devient notamment Vitamine A quand le corps en a besoin.

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